1. Introducción de producto
Equipo de congelación rápida individual de nitrógeno líquido iqf que congela los alimentos directamente por LN2 como criógeno en muy poco tiempo, para evitar al máximo la generación de grandes cristales de hielo en el proceso de congelación, que no dañarán la célula de los alimentos ni destruirán la nutrición, el sabor y la apariencia de comida.
La longitud del túnel y la cinta transportadora se pueden personalizar completamente para adaptarse a cualquier tipo de línea de procesamiento automático. Con la función de elevación automática, se puede limpiar y mantener fácilmente.
2. Parámetro del producto
Modelo: | Túnel individual congelado rápido de nitrógeno líquido Iqf JSSD-0915 | ||
Tamaño exterior: | 914 * 215 * 180 (cm) | Tamaño de la correa: | 900 * 150 (cm) |
Longitud de entrada: | 96 (cm) | Longitud de salida: | 50 (cm) |
Altura de entrada: | 50 ~ 150 mm ajustable | Capacidad de congelación | 900kgs / h |
Peso: | Alrededor de 5600 kgs | Voltaje: | 380V |
Material: | SUS 304 acero inoxidable | Poder: | 11000 W |
3. Característica y aplicación de los productos:
Los congeladores criogénicos tipo túnel congelados rápidamente individualmente ofrecen la máxima flexibilidad de acuerdo con su volumen de procesamiento.
1) Equipo de congelación rápida individual Iqf altamente eficiente
2) Sistema de control preciso
3) Ocupación mínima del espacio
4) Durable y sin deformación
5) Ahorro de mano de obra y mantenimiento de costos
6) excelente apariencia
4. Información detallada:
Producimos máquinas de túnel congeladas rápidamente individualmente con una estructura simple excluida la unidad de compresor, duradera y casi sin costo de mantenimiento.
- Sistema de control inteligente
- Fuente de alimentación personalizada: 380 ~ 420V, 50Hz, 3Phase; 220V 60Hz, trifásico; etc.
- Temperatura de trabajo: 0 ~ - 196 ℃ ajustable
- Todo el cuerpo hecho de SUS 304, descongelar con agua directamente
5. Cualificaciones del producto:
- Amplificador&de investigación con experiencia propia de la empresa; Centro de Desarrollo
- Equipo experimentado de producción e inspección
- Certificados CE
- Certificados ISO 9001
6. Servicio
- Servicios de planificación e investigación en paralelo
- Servicios de consulta y posventa en línea, como correo, teléfono y herramientas de chat instantáneo
- Servicio de video en línea para ayudar a los clientes a solucionar problemas de equipos de forma remota.
- Servicio de instalación, puesta en servicio, mantenimiento y formación in situ
- Servicios de formación gratuitos.
7. Preguntas frecuentes de la máquina de congelación rápida de nitrógeno líquido:
- ¿Qué es Ice Crystal?
Molécula cristaloide condensada de vapor de agua por debajo de cero grados centígrados llamada cristal de hielo.
Casi el 80% del agua se congelará en hielo en el rango de temperatura de -1 ℃ cae a -5 ℃, lo que se denomina Zona de máxima formación de cristales de hielo.
- ¿Cuál es el efecto de los cristales de hielo en los alimentos durante la congelación?
La investigación muestra que esta "zona crítica" es el período de tiempo para el crecimiento de los cristales de hielo. Desafortunadamente, los cristales de hielo grandes pueden arruinar la calidad del producto al extraer humedad del tejido de la planta, lo que hace que las células tisulares gruesas se encojan o colapsen. Con el fin de garantizar la mejor calidad posible, debemos congelar los alimentos mediante equipos de congelación rápida individual de nitrógeno líquido muy rápidamente para que pasen el menor tiempo posible en la zona crítica donde el crecimiento de los cristales de hielo provoca graves daños.
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